çözülmüş kıymayı köfte yapıp dondurmak ne demek?

Çözülmüş kıymayı köfte yaparak dondurmak oldukça pratik bir yöntemdir. Böylece ilerleyen günlerde hazır köftelerinizle pratik bir şekilde yemek yapabilirsiniz. İşte yapmanız gerekenler:

Malzemeler:

• 500 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta

Yapılışı:

1. Kıymanızı dondurucudan çıkarın ve buzdolabına koyarak çözülmesini bekleyin.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Bir kasede, kıyma, doğranmış soğan, galeta unu, domates salçası, biber salçası, karabiber, kimyon, tuz ve yumurtayı karıştırın.
4. Hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
5. Hazırladığınız köfteleri bir fırın kağıdı serili tepsiye koyun.
6. Köfteleri dondurucuda 1-2 saat kadar bekletin.
7. Dondurucudan çıkardığınız köfteleri temiz bir torbaya koyun ve tekrar dondurucuda saklayın.
8. İhtiyacınız olan miktarı çıkararak, önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 20-25 dakika kadar pişirin.

Artık dilediğiniz zaman köfte yapmak pratik bir şekilde mümkün olacak. Afiyet olsun!